Рассказываю про то, во что сама верю и с чем сама столкнулась, так как ко всем статьям отношусь с особой осторожностью. Как математику, мне во всем нужны доказательства?
?В ананасе содержится вещество, разрушительно действующее на белок. Наверно, самый интересный факт, который я испытала на себе, пытаясь приготовить ананасовый муссовый торт на кокосовых сливках. Это должно было быть так вкусно… Но желатин не подействовал, так как я решила добавить свежее пюре, дабы не потерять витамины. В итоге ананас с желатином вступил в химическую реакцию 🙂 Это был единственный торт, который мне пришлось выкинуть в мусорное ведро(
?В ананасах высокая кислотность. Ну это мы тоже знаем по себе. Если я выпью много ананасового сока, то мой желудок это не оценит.
?Ананасы низкокалорийны. Ешьте и не толстейте))) Или даже худейте (но это не точно!).
?Про то, что ананас понижает давление, предотвращает развитие множества заболеваний и т.д. и т.п. писать не особо хочется. В это уж сами хотите верьте, хотите нет. В целом ананас — очень полезный фрукт. Просто ешьте 1 ананас в неделю или выпивайте стакан сока, и все у вас будет хорошо? Главное — все делать в меру и так, как требует именно ваш организм.
Теперь давайте обсудим, что же можно приготовить вкусного из этого замечательного фрукта.
?На chefsbattle я готовила ананасовый тарт с меренгой (здесь мне уже пришлось нагреть пюре, чтобы не было никакой реакции)) — это аналог классического лимонного тарта. Получилось очень вкусно и необычно.
?В планах приготовить ананс на гриле, чтобы такие красивые полосочки были))) И обязательно, чтобы еще была карамелька сверху.
?Можно приготовить фруктовый салатик. Надеюсь, погода в скором времени наладится, и будет больше ягод. Тогда обязательно приготовлю такой салатик!
Ну и все, пожалуй. Наверное, ананас все таки чаще едят в свежем виде, нежели добавляют в десерты. Или вы еще знаете какие-нибудь интересные рецепты с ананасом??
Этот ананас, кстати, был куплен в перекрестке по скидке и оказался очень даже сочным, сладким и вкусным!
