Немного о себе и немного о блоге

Всем привет! Спасибо, что заглянули ко мне на страничку. Хотелось бы немного рассказать о себе и о своем блоге, чтобы Вы чувствовали себя здесь уютнее.

Любовь к кулинарии возникла как-то неожиданно: просто в один миг я поняла, что абсолютно не умею готовить, и мне захотелось это исправить. Наверное, все началось с «Тарт татен», если говорить умными словами, а тогда я его называла просто «Пирог-перевертыш с яблоками». Сейчас даже и не вспомню, когда в последний раз это делала. 
Называть себя профессионалом, знатоком кулинарии и кондитерского искусства у меня язык не повернется, я просто любитель. В своем блоге мне хочется рассказать и показать на собственном примере, что все возможно, а так же научить каким-то основам и, может быть, кулинарным хитростям. А если честно, то я мечтаю, чтобы каждый человек хоть иногда задумывался о том, что он ест! Если Вы любите майонез, то почему бы просто не сделать его дома? Все полезнее будет, чем с химикатами покупать. Но не мне решать, кому как лучше будет.
Я не придерживаюсь какого-то здорового образа жизни, не ограничиваю себя в сахаре и ем все, что готовлю. ОЧЕНЬ много ем! Просто мой девиз: «Все хорошо в меру!». Поэтому в то же время я стараюсь заниматься спортом (к сожалению, уже не так часто как раньше). Я задумываюсь о том, что ем и что покупаю. Понимаете разницу? Прислушайтесь к своему организму тоже.
Очень часто я увлекаюсь процессом приготовления (намазыванием крема, раскаткой теста, варкой сиропа…) и до меня трудно «достучаться». Я действительно получаю удовольствие от кулинарии, поэтому в блоге все пропитано любовью и страстью к еде.
Как человек технического склада ума, я люблю, когда все четко и понятно, поэтому у меня есть мания структурировать информацию. Именно это и стараюсь сделать в своем блоге. Правда я считаю, что нет предела совершенству и всегда есть к чему стремиться!
Еще я люблю постоянно узнавать что-то новое, чему-то учиться и читать. Однако последнее делаю не так часто в силу ограниченного времени. Но зато в моем блоге есть раздел про книги! Загляните туда, вдруг найдете что-что для себя интересное. 
Фотографирую я на свой маленький простенький не зеркальный Canon G12. Очень его люблю и стараюсь выжать из него максимум!
Спасибо, что Вы читаете мои записи, заходите ко мне на страничку! А я постараюсь Вас радовать дальше, рассказывать о своих кулинарных экспериментах и делиться тем небольшим опытом, что имею. 
Читайте, совершенствуйтесь и ничего не бойтесь!

Pin It on Pinterest